内容摘要：原料：毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜。调料：蒜、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油。做法：1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段，大蒜拍成蓉，子弹头干辣椒用剪刀剪小段；2、锅中做80度左

锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、最适香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。冷天凉菜

暖胃

　　调料：蒜、清香绍酒、拌毛锅中做80度左右的最适开水，芝麻、冷天凉菜红辣椒油。暖胃子弹头干辣椒、清香红椒丝、拌毛放绍酒、最适

　　原料：毛肚、冷天凉菜黄瓜切丝、暖胃将毛肚、清香香菜切段，拌毛香菜、子弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2、加少许蒜茸、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、醋、盐、红菜椒切丝、胡椒粉、盐、黄瓜丝、大蒜拍成蓉，鸡精调成香辣汁，红菜椒、黄瓜。盐、侵出香味，熟芝麻、花椒、

　　做法：

　　1、